おすすめしたスタッフ：コジマ
小学館の図鑑NEO まどあけずかん せかいのりょうり
作：監修：青木 ゆり子
絵：WALNUT
出版社：小学館
彩り豊かでおいしそうなパエリアの表紙が目を引きます。
約60の国や地域から200種類以上の料理を紹介しています。
各国の定番メニューだけでなく、びっくり食材なども載っています。
「まど」をあけると様々なしくみやひみつが顔を出します。
食べたことのある料理から、見たことも聞いたこともない料理まで、まどをあける楽しさいっぱいです。
世界のいろいろな国の料理、のぞいてみませんか？
＜作者紹介＞
●青木ゆり子
日本の各国・郷土料理研究家。ぐるなびippin郷土料理公式キュレーター。雑誌ぴあの記者等を経て、2000年に世界の料理総合情報サイト e-food.jpを設立。国内外の伝統的な郷土料理を守り、未来につなげるスタンスでサイト運営、執筆者、講師、料理人などとして活動。