おすすめしたスタッフ：カスカワ
後藤加寿子のおせち料理
作：後藤加寿子
出版社：文化出版局
おせち料理、と聞くとどんなお料理を思い浮かべますか？
黒豆？きんとん？紅白なます？
この本を手にとったあと、きっと何か一品、手間ひまかけて手作りしたくなりますよ！
「おいしい！」の声が聞こえますように～！
＜作者紹介＞
●後藤加寿子
京都出身。美術史を専攻し、陶磁器の研究にも携わる。
茶懐石料理研究家の母親の影響を受けながらも、独自のスタイルで現在の家庭でも作りやすい「和と食と心」を伝える。本格茶懐石と家庭料理、この2つを柱に教室を主催。